L'huile de serpent, « Nam Man Ngou » en Thaïlandais (น้ำมันงู) est un ingrédient relativement rare de la médecine traditionnelle thaïlandaise. Elle est extraite de la graisse de serpents venimeux comme le Cobra ou celle du python réticulé. Anti-inflammatoire, elle est reconnue pour apaiser efficacement les douleurs musculaires et articulaires.
L'huile de serpent n’est produite que dans quelques régions thaïlandaises où des pratiques traditionnelles sont préservées. Nous avons un partenariat de longue date avec la ferme à serpent de l’ile de Koh Samui, engagée dans l’éducation autour des serpents et la préservation des espèces.
L'huile de serpent, également connue sous le nom d'huile de cobra, est réputée dans certaines traditions médicinales et populaires pour ses nombreux bienfaits
L'utilisation de l'huile de serpent à travers le monde remonte à l'Antiquité. Son utilisation est documentée dans diverses pratiques médicales traditionnelles.
Dans la médecine traditionnelle thaïlandaise, la connaissance sur ses propriétés a été transmise à travers les siècles par les herboristes traditionnels, les praticiens de la médecine traditionnelle et les guérisseurs locaux. Leur expérience empirique et leur savoir transmis de génération en génération ont contribué à sa popularité et à sa reconnaissance en tant que pratique médicinale traditionnelle en Thaïlande.
On trouve mention de ces bienfaits et de son utilisation dans plusieurs ouvrages cruciaux de la médecine traditionnelle thaïlandaise comme le « RatthasapPhra Vaidya Siam » (« Traité de médecine du Siam ») compilé sous le règne du roi Rama V (1868-1910).
Aujourd’hui, ses propriétés médicinales sont reconnues, mais elle reste une ressource assez rare, ce qui limite le développement de son utilisation et d’une reconnaissance plus vaste.
En Thaïlande, l'huile de serpent peut être extraite de différentes sources, principalement à partir de serpents venimeux ou de python réticulé. Les serpents venimeux tels que les cobras, les vipères ou les serpents à corail sont souvent élevés pour leur venin, qui peut ensuite être incorporé à des huiles. Dans le cas de l'huile de serpent provenant du python réticulé, il s'agit de l'huile extraite de sa graisse.
Cette espèce de serpent est très présente en Thaïlande sur l’ensemble du territoire. Toutefois, l'huile de serpent n’est produite que dans certaines régions du pays où des pratiques traditionnelles sont présentes. Il s’agit notamment :
L'huile de serpent y est produite par des producteurs locaux, des praticiens traditionnels ou des communautés spécifiques qui se sont transmises ces savoirs faire de générations en générations.
En Thaïlande, il existe plusieurs fermes de serpent (Snake Farms) réputées qui se concentrent sur l'élevage, la recherche et la préservation des serpents. Voici quelques-unes des fermes les plus réputées en Thaïlande :
Nous avons noué un partenariat privilégié avec la ferme de Koh Samui qui nous distribue en exclusivité l’huile qu’elle produit à partir de la graisse des pythons réticulés et des Cobras qu’elle élève. Nous promouvons des visites scolaires pour améliorer le niveau d’éducation sur ces reptiles et aider à leur conservation.
Le processus de fabrication de l'huile à partir de la graisse du python réticulé peut impliquer les étapes suivantes:
L'huile de serpent peut contenir une variété de composés en fonction de la méthode d'extraction utilisée et de la source:
D’autres composés tels que des enzymes, des vitamines, des minéraux et des métabolites spécifiques au serpent peuvent également être présents en quantités variables.
